無水醋酸鈉（Sodium Acetate Anhydrous），化學式為CH3COONa，在皮革工業(yè)中扮演著重要的角色。它主要應用于鞣制過程中的多個環(huán)節(jié)，包括但不限于以下幾點：

酸化作用：無水醋酸鈉可以提供所需的酸性環(huán)境，幫助控制pH值，這對于皮革的鞣制和染色過程至關(guān)重要。適當?shù)乃嵝詶l件能夠促進鞣質(zhì)與皮革纖維之間的結(jié)合，提高鞣制效率。
中和堿性物質(zhì)：在某些皮革加工階段，需要去除或中和過量的堿性物質(zhì)，以避免對后續(xù)處理造成不良影響。無水醋酸鈉可以作為酸性緩沖劑，中和多余的堿性成分，保持工藝過程中的化學平衡。
固定染料：在染色過程中，無水醋酸鈉有助于固定染料，使其更均勻地附著在皮革表面，增強顏色的穩(wěn)定性和持久性。
防腐作用：無水醋酸鈉還具有一定的防腐功能，可以防止皮革在儲存或加工過程中受到微生物的侵害。
改善皮革手感：通過調(diào)整酸堿度，無水醋酸鈉可以影響皮革的柔軟度和彈性，從而改善成品皮革的手感和外觀。
促進鞣質(zhì)吸收：在鞣制過程中，無水醋酸鈉可以幫助鞣質(zhì)更好地滲透到皮革內(nèi)部，確保鞣制效果均勻，提高皮革的質(zhì)量。
在實際操作中，無水醋酸鈉通常會溶解在水中形成溶液，然后根據(jù)具體的工藝需求添加到皮革加工的不同階段。由于其在皮革工業(yè)中的廣泛應用，無水醋酸鈉是該行業(yè)中不可或缺的一種化學品。